karlheinzhauser
suellberg
catering_und_consulting





UNSERE LEISTUNGEN

Konzeption verschiedener Betriebsmodelle
Konzeptimplementierung, diese umfasst damit folgende Beratungsleistungen:

  • Begleitung und Unterstützung der Konzeptumsetzung und stetige Kontrolle
  • Dem Konzept adäquates Servicemarketing mit der Auswahl der entsprechenden Mitarbeiter und deren Schulung über Produktkenntnisse
  • Überprüfung von prozessoptimierten Abläufen (z.B. Einkauf) und Implementierung eines einheitlichen Systems.
  • Entwicklung und Implementierung eines Frühwarn- und Controllingsystems

 

  • Erstellung von Wirtschaftlichkeitsrechnungen inkl. Budgetierung und Wirtschaftlichkeitsvorausschau
  • Standortanalyse, Konkurrenzanalyse
  • Erarbeitung FF&E und Operating Equipment
  • Optimierung von Systemen und Abläufen
  • Kontaktherstellung zu den Top Zulieferern der Hotellerie
  • Auswahl und Verhandlung der Lieferanten zu optimalen Konditionen
  • Vermittlung von Führungskräften in allen Bereichen